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實績案例
彰化中央廚房清潔消毒
JIA MEI
提供牆面清潔、廚房油污清除、廚房設備除油清潔、截油槽清洗、消毒除蟲、排油煙罩清洗、油煙管內油污清除、清洗中央廚房，可預防火災發生的風險、降低排煙系統設備損壞、降低餐廳環境油垢臭味，強化衛生環境、保護廚房工作人員的健康
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案例說明
CASE DESCRIPTION
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本案例為彰化中央廚房清潔消毒，團隊會先移除食材與廚具，確保清潔過程不影響食品安全，首先，針對爐台、油煙機、排風管等高油污區域，使用強效去油清潔劑與高溫蒸氣機分解頑固油垢，接著，清洗排水管道與水槽，防止油脂堆積導致阻塞與異味，牆壁與天花板上的油漬，則使用特殊海綿與無毒清潔劑進行擦拭，確保不損害材質，地板部分，使用工業級去油劑與高壓水槍徹底清洗縫隙間的污垢，最後，全區消毒殺菌，特別是接觸食材的檯面，確保無細菌殘留，讓廚房恢復清潔、無油、無異味的狀態。
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